大家都知道，中国白酒分为十几种香型，其中四大主要香型包括：酱香型，浓香型，清香型，米香型。行业内部的人更是了解，李兴发先生是香型评定的奠基人之一，为中国白酒的传承做出了突出贡献，从1979年第三届全国评酒会开始，中国白酒按香型进行评判，借助改革春风，中国酒业迎来了繁荣旺盛崭新局面。

       作为茅台酒厂的技术总工程师，李兴发也是酱香型标准的制定者，他在1965年研发出“酱香、醇甜、窖底”三种典型酒体,并正式将茅台酒命名为酱香型白酒，完善了其生产工艺。1988年李兴发先生被聘为中国食品协会酱酒顾问,为表彰他对新中国白酒事业的贡献，特在茅台国酒文化城为其树立塑像。

       在事业上，李兴发先生被称为中国酱香之父。在生活中，他是十一个孩子的父亲。家庭是他的最坚固的后盾，为了方便收集数据记录，李兴发直接在家里设置了一间工作室，在耳闻目染中，其中一个孩子对这项神秘的工作产生了浓厚的兴趣，为长大后传承李老的事业埋下了一粒种子。

       更为传奇的是，这个孩子不是一个男孩子，而是九姑娘李明英。1993年，长达成人的李明英进入茅台酒厂制曲车间工作，被调入茅台酒厂酒体勾调中心，主要负责飞天茅台酒体的勾调，开始了她二十几年的职业勾酒生涯。2011年她被评为国家级酱香酒高级品评师和高级勾调师。

       然而她的父亲生前并没看到她所取得的一系列成绩。为了纪念李兴发诞辰90周年，李明英取出了父亲封存了50年的窖藏，开始思考如何利用这些珍贵的老酒原浆，制作出一款与众不同的美酒。经过多次调配，最终酿得近万坛的酱香极品----幽雅酱香型白酒，美其名曰酱父酒坊！

       这款美酒采用了传统的12987生产工艺，也就是通过周期一年，投料二次、蒸煮九次、发酵八次、取酒七次，精心酿制而成。

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