发布:2022-08-01 10:47:04
阅读:120
将近40℃的高温天气,3小时的颠簸车程,跨越300公里的山水,攀登1000多米的山路,我们在这里邂逅——赤水河源。
前往赤水河源的小木桥
赤水河,这条孕育了千年美酒的神秘河流,在所有网络或文献资料上显示:赤水河,中国长江上游支流,发源于云南省昭通市镇雄县,四分之三流域在大山中,全长444.5公里,流域面积2.04万平方公里,流域内森林覆盖率达82.77%,水质优良。
俯瞰赤水河源
今天,贵州李明英酒业有限公司在董事长李明英的带领下亲临圣地,感受大自然的鬼斧神工。
“问渠哪得清如许?为有源头活水来。”这片亘古绵延的森林腹地,孕育了赤水河。赤水河在她的母亲这里,也如年幼撒娇的小姑娘一样,时而细流涓涓,时而蹦跳飞溅,哗哗作响。淌过这里,赤水河又展现出另一番风貌。明代诗人、贵州提学使吴国伦《赤虺河》记载:“筏趁飞流下,樯穿怒石过。”从海拔1760米的云南省镇雄县长槽滮水岩到海拔210米的四川省合江县石盘角雷劈石,1550米的巨大落差让穿行在悬崖峭壁间的赤水河滩险水急。而进入贵州茅台镇,赤水河已发生了全新的蜕变——不疾不徐,大度从容,神秘幽雅。
茅台镇内赤水河段
在茅台镇傍水生长的赤水女儿李明英,沿着蜿蜒的小路抵达了赤水源,在这里,她仿佛找到了生命的皈依,静默地凝望着小小的河流,不由感慨生命缘起的奇妙与伟大:谁能想到,千年流芳的酱酒与两岸繁衍不息的生灵,竟是这样一股小小的清流埋下了伏笔!
传承人李明英仰望赤水河源流
李明英深情地说:“酱酒的发展离不开对传统工艺的坚守,我的传承离不开父亲一代宗师的初心,正如拜谒赤水源头,更是抵达对生命本源的敬畏,对天地自然的虔诚信仰。”
传承人李明英取水
“五年是基酒,还需兑老酒。若还心不正,久也不是酒。”赤水的源头在这里,我的源头在父亲的家训里。传承匠心,坚守初心,让李明英酒以其朴实无华但又高贵幽雅的灵魂,伴随赤水流向远方。